周家蒸餃小籠包

公正街上的蒸籠小店，店名已經交代了招牌：蒸餃和小籠包。三立新聞 2022 年報導，這家店的小籠包價格凍漲了近五十年，直到 2022 年 5 月才從一顆 5 元調到 6 元，店家在臉書上說這是延續父親創店以來的作法。花蓮旅遊網把小籠包列為在地推薦；好好玩FUNIT的花蓮美食整理（2026 年 10 月更新）把它列為花蓮十大美食之一，營業時間寫 10:00 到凌晨 02:00。早年它曾 24 小時營業，三立新聞說後來取消了。

2024 年 4 月強震後，這一帶的富凱大飯店傾斜、需要拆除，周家因店在管制區內曾暫停營業；現在的營業狀況請先看它的臉書專頁，或直接聯絡店家。

小籠包上桌時，先看皮薄不薄、湯汁多不多：咬開一個小口先吸湯，再沾薑絲醋，小心燙口。公正包子原本就在隔壁，三立新聞 2024 年 4 月說它已搬到仁愛街，兩家現在不再相鄰。