牛肉麵
Taiwanese Beef Noodle Soup
- 鹹香
- 牛肉味
- 香氣濃郁
- 還有 3 項
這間餐廳
關於這家店
西門町萬年商業大樓地下一樓的老店。米其林指南寫到它自 1949 年起就累積了死忠的客人，如今已傳到第三代。湯頭用本地牛骨和十種中藥材慢熬，寬麵現點現拉，牛肉用本地與澳洲牛；豬耳凍、泡菜這類冷盤每天現做。
點一碗帶牛筋的手拉寬麵牛肉麵，再配一盤小菜，是簡單而完整的一餐。只收現金，用餐時間常要排隊。逛完西門町，走過來很方便。
獎項依所標示的年份如實呈現，榜單每年都會更新。
必點
招牌料理
店家的代表料理，以及每道料理的一般價位。
一般價位: NT$150–350 · 每碗
周邊環境
西門町
西門町位在萬華區，名字來自日治時期 1922 年新劃分的「西門町」行政區，指的是台北城西門外的一帶。據中文維基百科，這裡早在 1895 年就有戲院，1920 年代起電影院陸續聚集，成為有名的「電影街」；1990 年代末街道改造成台北第一個大型行人徒步區（英文維基百科寫 1999 年）。今天仍是年輕人逛街、看電影的地方。
吃的方面，新舊並陳：峨眉街上的阿宗麵線，據報導創立於 1975 年，是許多人的西門町回憶；萬年商業大樓地下一樓的老山東牛肉家常麵店，自 1949 年起就以手拉寬麵和中藥牛骨湯聞名，是米其林指南收錄的牛肉麵店。
