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雨夜的台北街頭,綠色遮陽篷下一輛亮著燈、掛著鹽酥雞招牌的小吃攤車

美食分類

夜市美食

Night Market Food

天一暗就開張,一攤接著一攤吃

值得一試

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7 道美食

夜市是台灣小吃的集中地,每個夜市都有自己的招牌攤位,從蚵仔煎、臭豆腐到胡椒餅、地瓜球與各式果汁。攤位多半傍晚開始營業,一路到午夜甚至更晚,不少攤位只收現金,建議隨身帶些零錢。吃小份、跟朋友分著吃,才能多逛幾攤。

  • 雨夜的台北街頭,綠色遮陽篷下一輛亮著燈、掛著鹽酥雞招牌的小吃攤車

    鹽酥雞

    Taiwanese Fried Chicken

    • 鹹香
    • 胡椒香
    • 香氣濃郁
    • 還有 3 項
  • 炸得金黃的臭豆腐淋上醬汁,頂端堆著台式泡菜與紅蘿蔔絲,旁邊附辣醬

    臭豆腐

    Stinky Tofu

    • 發酵香
    • 鹹香
    • 鮮味
    • 還有 3 項
  • 夜市木桌上、鋪著塑膠袋的盤子裡,蚵仔煎淋著油亮的甜紅醬

    蚵仔煎

    Oyster Omelet

    • 海味
    • 鹹香
    • 甜
    • 還有 1 項
  • 攤販用夾子翻動不鏽鋼烤爐上的白色糯米腸與粉紅香腸,旁邊疊著一座香腸小山

    大腸包小腸

    Taiwanese Sausage in Glutinous Rice (“Small Sausage in Large Sausage”)

    • 鹹香
    • 甜
    • 煙燻香
    • 還有 2 項
  • 胡椒餅貼在炭爐內壁烘烤,滿布芝麻,表面烤出金黃焦斑

    胡椒餅

    Pepper Bun

    • 胡椒香
    • 鹹香
    • 豬肉香
    • 還有 2 項
  • 托盤裡堆著金黃與深紫兩色的炸地瓜球

    地瓜球

    Sweet Potato Balls

    • 純素
    • 甜
    • 焦糖香
    • 香氣濃郁
  • 台中夜市攤車的玻璃櫃裡,金黃起泡的蔥油餅斜靠在鐵架上,熱燈照得酥皮發亮

    蔥油餅

    Scallion Pancake

    • 鹹香
    • 香氣濃郁
    • 鹹
    • 還有 1 項

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